美味素版披薩燒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘披薩餅作爲西方傳到中國的代表食物之一,在物質文化飛速發展的今天,披薩餅逐漸走入中國千家萬戶的餐桌,受到許多年輕人的喜愛。此款美味的素版披薩燒餅與我們日常所吃到的披薩有所不同,他吃起來十分酥脆,不同於一般披薩的綿軟,吃膩了普通披薩,做一款素版披薩燒餅是一個不錯的選擇。
主料
面 :120輔料
洋蔥 :1片油 :適量
麪醬 :適量
蔥 :適量
黃油 :1塊
西紅柿 :1/4個
香菜 :適量
具體步驟
1.黃油一小塊,讓餅更香
2.花開黃油
3.用水和麪,水不要加多
4.加入融化的黃油
5.揉成麪糰餳一會
6.洋蔥,西紅柿切粒
7.蔥切碎
8.香菜切小段
9.麪糰在案板上按扁,用擀麪杖擀薄擀圓
10.利用做披薩的摔面手法,將面片適度擴大,均勻
11.再擀一擀,大小適合披薩盤底即可
12.披薩盤抹油
13.放入面片,稍對周邊修整
14.餅坯用叉子紮上小眼,送入烤箱,180度,5分鐘
15.拿出烤盤,在餅坯上撒上甜麪醬並塗勻
16.撒上洋蔥粒,西紅柿粒,在餅邊刷少許油,再入烤箱8分鐘
17.出鍋撒蔥花,香菜
18.切開即可食用,薄薄脆脆的
1、面和好後要餳一會,這樣可塑性纔好些,面片要擀的均勻,大小合適,這樣入盤才美觀,刷醬隨意,撒料隨意,想吃發麪餅底也是很容易的。