可口的葡式黃桃蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘葡式黃桃蛋撻是一道製作起來不是很輕鬆的甜品,製作工藝比較複雜,會耗費比較多的時間,難度一般,蛋撻中加入部分黃桃會提升蛋撻的香味和口感,吃進嘴中會有一種入口即化的爽快感。在享受蛋撻的同時享受動手製作的樂趣一舉兩得,愛吃甜品的你值得擁有。
主料
低筋麪粉 :125黃油 :65
輔料
鹽 :1白砂糖 :1/2勺
具體步驟
把除了65克的黃油以爲的其他材料放在一起,攪拌揉成光滑麪糰,包上保鮮膜,放入冰箱讓它鬆弛半個小時。
2.餃子皮這樣摞起來,鋪上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用鍋貼皮做試試。賣餃子皮的地方有賣。以你看的位置,左右對疊,然後,從下方慢慢捲起,
3.原諒我太興奮了,沒拍過程,成品如圖。
4.剩下的,可以做鍋貼。
5.做了六個,由於肉的份量掌握不好,有的還比較好看,在平底鍋塗上適量油,放入成品。小火。
6.加入水,沒過底部,蓋上鍋蓋,如此反覆3次,之前油少的話,可以再加入點油,免得底部糊了,
距離烤好還差5分鐘時也就是烤到30分鐘左右取出放入切成小塊的黃桃,繼續烤5分鐘。如果不放任何水果就一直烤到時間到,葡式黃桃蛋撻烤好了。