飄香酒香黑椒鯛魚片怎麼做美味好吃

酒香黑椒鯛魚片精選上好的鯛魚片，因爲沒有刺，而且蛋白質極高，適合老人和孩子食用。 魚肉蛋白質極高，搭配葡萄酒和黑胡椒，這樣的搭配清爽不油膩，別有一番風味，味道鮮美，營養均衡，配上一碗白米飯吃很香的。這道菜烹飪時間短，是一道快手菜。

主料

輔料

具體步驟

鯛魚片取出冰箱冷藏室解凍，着急可以室溫解凍。

鯛魚斜刀片成大塊，雙面撒鹽和黑胡椒放入冷藏醃製十分鐘。

平底鍋中倒入橄欖油，放入蔥花炒出香味盛出，再把杏鮑菇片放鍋中煎熟撒鹽盛出，最後把醃製入味的魚片雙面沾生粉煎至八成熟，烹入少許葡萄酒，即可出鍋。