家常菜泡椒雞雜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.18W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞胗 :250輔料
芹菜 :50泡姜 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
料酒 :適量
五香粉 :適量
鹽 :適量
泡椒 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.雞胗切塊,再切十字花刀。芹菜切段,泡姜切片,泡椒切節。
2.準備雞胗,放一勺生粉,抓勻。
3.鍋入油,倒入雞胗,炒至變色,盛出。
4.鍋留底油,倒入泡姜、泡椒、炒出辣味。放入雞胗、料酒、生抽、五香粉、少許鹽、白糖 炒勻,再放入芹菜,炒至斷生。即可
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