味弄氣佳的土豆啤酒鴨的做法怎麼做美味好吃

啤酒本身就帶有一點的香味，將其融入到一道菜中更是爲這道菜增色不少，土豆可是減少啤酒鴨中的油脂，使得啤酒鴨不會過於油膩，吃起來反而有點清甜。土豆啤酒鴨聞起來有一股淡淡的酒香，未吃其菜先聞其氣，光憑這淡濃相宜的酒香就讓人忍不住嘴了。土豆啤酒鴨的做法並不複雜，今天就來介紹一下土豆啤酒鴨的做法

主料

輔料

具體步驟

鴨肉冷水下鍋 加入薑片

焯水煮出浮末 撈起洗乾淨

姜切片 蔥切斷 土豆切塊

幹鍋下鴨肉 煸炒出鴨油

再倒入香料翻炒

再倒入土豆塊，倒入啤酒沒過食材

加入生抽 老抽 鹽 調味 大火煮開

中小火燜煮25分鐘，裝盤