很香的啤酒鴨的家常做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘哇塞,看到這個啤酒鴨的家常做法是不是很心動呢?鴨子加上苦澀的啤酒,會有什麼化學反應呢?這個啤酒鴨,不難做,非常地簡單,輔料很多,但是一步步來,你也能掌握要訣的,可是記住哦,啤酒鴨有啤酒,如果中午或者晚上吃了,記得飯後不要開車了
主料
鴨子 :半隻啤酒 :50ml
輔料
青紅椒 :適量大蔥 :適量
香菜 :適量
桂皮 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1準備好材料
2鴨子洗淨斬大塊,冷水下鍋,煮沸後清洗雜質~
3蔥切段,姜切片,大蒜壓扁,青紅椒切圈
4熱鍋冷油,爆香姜蔥蒜
5再次倒入鴨塊,煸炒出油,出現焦色即可~
6備好砂鍋~將鴨塊轉移到砂鍋中~鴨油除去不加入~
7放入香料和調味品~倒入啤酒,快燉2個小時
8最後翻動多次,以防收汁粘底,撒上青紅椒圈
9出鍋就吃啦~加點香菜