紫色情懷 - 奶香紫薯濃湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.06W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
紫薯 :1個輔料
植物黃油 :適量麪粉 :2勺
白糖 :適量
鹽 :適量
蘑菇精 :適量
芝士片 :一塊
具體步驟
2.
3. 上鍋蒸熟後,用勺子壓成泥,加入一點清水用料理機打成細膩的紫薯糊糊;
4. 起鍋小火溶化兩塊植物黃油,加入兩勺麪粉,一邊用筷子不停地攪拌,一邊加水,直至所有面粉溶解併成爲奶昔狀;
5. 加入紫薯糊,翻炒均勻後,加入白糖
6. 將所有的材料連湯一起倒入湯鍋內,加入一碗清水,中火煮開後加一片芝士,小火慢慢將芝士片煮至溶化,最後加入鹽、蘑菇精調味,美麗+美味的紫薯濃湯就在你的眼前啦!
紫薯蒸熟後之用勺子壓還是不夠細膩,直接打成糊糊,味道更加濃郁,但是要記住水不要多,紫薯糊越濃稠越好哦。