漂亮的奶香紫薯水晶湯圓 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘這款漂亮的奶香紫薯水晶湯圓 非常的額有特色的東西。湯圓呢我們會在大年初一或者是元宵節的時候吃這個,代表這一年家人都要和和美美的團團圓圓的。這道奶香紫薯水晶湯圓 味道有淡淡的奶香味兒,還有晶瑩剔透的淡紫色的額紫薯看着就很有食慾。
主料
糯米飯 :適量輔料
紫薯 :適量具體步驟
紫薯蒸熟後去皮搗泥,加牛奶,糖,油,攪勻,放冰箱冷凍30分鐘 紅薯澱粉(也就是生粉)加開水和成麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘
紫薯泥從冰箱取出,分成約10克的小球 麪糰分成均勻的面劑,約14克一個,擀圓,包入紫薯泥
像這樣用虎口慢慢推,收口捏合,滾圓
這樣一個湯圓就做好了
水開後下湯圓,煮至湯圓浮起,再煮三分鐘,關火悶三分鐘,出鍋,撒上幹桂花