白汁海鮮千層麪怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
千層麪 :6塊雜豆 :140
蟹柳切碎 :6條
蝦去殼 :10只
中個洋蔥去皮切丁 :1個
切達/水牛碎奶酪各 :115
碎九層塔 :1湯匙
輔料
油 :適量(調味料)罐裝奶油磨菇湯 :1/2罐
(調味料)奶 :60毫升
(調味料)水 :60毫升
(調味料)生粉水 :2湯匙
(調味料)牛油 :2湯匙
(醃料)胡椒粉 :適量
(醃料)鹽 :適量
具體步驟
1. 先將蝦用少許胡椒粉和鹽醃20分鐘,快火下油(約1湯匙)起鍋,將蝦炒熟備用,千層麪按照包裝說明煮好,瀝去水,過冷水備用。
2. 快火下油(約1湯匙)起鍋,先加洋蔥和1茶匙鹽炒軟,再加入蝦和蟹柳炒勻,加入雜豆炒勻,加入汁料煮開。
3. 烤盤中,先鋪下一半海鮮料,再鋪上3塊千層麪,再鋪一杯奶酪,再重複一次。
4. 放入已預熱好的烤箱,用攝氏120度烤15分鐘或至金黃,灑上九層塔即可。