西班牙式燴雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 橄欖油用耐熱大沙鍋加熱。每塊雞腿一切爲二，用旺火煎至金黃。

2. 洋蔥去皮切絲，大蒜去皮拍碎。甜椒切絲。

3. 所有材料均加入雞肉中，拌炒至呈淡棕色，略軟爲止。

4. 加入番茄塊、葡萄酒、辣椒粉等攪拌均勻，煮沸。香腸切成厚片，加入鍋中煨煮15分鐘至雞肉熟透。

5. 橄欖對切，放進鍋中，加鹽和黑胡椒調味。荷蘭芹洗淨瀝乾，切末，撒在雞肉上作點綴。與硬白麪包一起上桌。