家常枸杞山藥梭魚湯 - [蝶兒美食]怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 梭魚去鱗、鰓和內臟，清洗乾淨，切成小段。

2. 將切好的梭魚用鹽、白酒、幹澱粉碼味10分鐘。

3. 起油鍋，將梭魚段兩面煎黃。

4. 鍋內加水、薑片、少量鹽，大火煮開，中火煮20分鐘。

5. 山藥洗淨，去皮切大塊，立即放入鍋中煮10分鐘。

6. 最後加入泡發好的枸杞煮2分鐘關火，再加入胡椒粉、雞精、香菜段即可。