營養的山藥枸杞排骨湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時好久沒有喝湯了,好想念媽媽燉的山藥枸杞排骨湯。經常喝湯對身體十分有好處,不同的湯有不同的效果,比如排骨湯則是有補鈣的功效,加上軟軟的山藥,紅紅的枸杞,不僅養顏美容還有益於身體健康,女孩子們可以時常燉來喝喲~現在我們就一起來燉這道美味又營養的山藥枸杞排骨湯吧。
主料
山藥 :200枸杞 :15
桂圓肉 :20
排骨 :500
紅棗 :30
小麥 :20
輔料
姜 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.把所有材料準備好。
2.排骨洗乾淨切塊,放進煮開水的鍋中焯10分鐘。
3.取出,用流動的清水把污血沖洗乾淨。
4.山藥去皮切段,並且清水泡浸。
5.紅棗、桂圓肉、枸杞、小麥用清水洗乾淨。
6.紅棗去掉中間的核。
7.把所有準備好的材料放進鍋中。
8.加入適量清水,大火煮開,轉中小火煮1小時,加入枸杞子,繼續煮30分鐘即可。
9.喝的時候按個人口味適當加點鹽。
10.山藥含有粘液蛋白,能有效地降低血糖。
1、山藥切開後的黏液沾到面板上會發癢,在處理的時候最好帶上手套。2、削皮切段後的山藥用清水浸泡,可以防止山藥氧化變黑。