年糕紅豆粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆提前泡好，大約三四個小時。

2. 放電壓力鍋，加水，深度大約是紅豆的四倍，喜歡稠的，可以適當減少水量

3. 調到豆蹄筋檔位開煮，準備好年糕。

4. 把年糕切成半釐米厚的片備用。

5. 開蓋後，不加蓋再次煮沸，加入白糖，紅糖，蜂蜜，年糕，不斷攪拌3～5分鐘，出鍋。

烹飪技巧

紅豆最好提前泡4小時以上，我是做晚飯時間泡上，睡覺時放電壓力鍋開始煮，第二天早上再加熱，這樣，紅豆纔會很軟爛。