香噴噴的雞肉大蔥水煎包 - 怎麼做美味好吃

雞肉大蔥水煎包 是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人。

主料

輔料

具體步驟

12蔥姜切末，一定要切的碎一點

21肉餡打水：在肉餡中加入少量清水，用筷子按同一方向攪拌，到水分消失後再加清水，如此重複3至4次，打到起膠即可。肉餡中加入薑末、醬油、料酒、蠔油、十三香、鹽、油調味，然後加少量香油給肉餡提香

酵母用清水化開，放置幾分鐘

2最後將蔥末放到肉餡上，先不要拌開，等到開始包包子的時候再攪拌。

將酵母水倒入麪粉中，用筷子攪拌至水分消失。

21蓋保鮮膜鬆弛5分鐘，即可放到面板上整形。

放入與麪皮重量差不多的內餡。

集合。上面的是先包好的，已經變胖了。

我的包子很大，水加到包子的三分之一高度，大火燒開。

.蓋上鍋蓋，轉小火，燜至水份基本變幹。包子太大不容易熟，可以加水再重複一次。成熟後開啟蓋子，中火燒到水分全部消失即可出鍋。