香噴噴的雞蛋蔥油餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切段，儘量切碎一點。備用

2.在碗裏打一個雞蛋？

3.準備好需要用的麪粉。

4.在盛有雞蛋的碗裏放入五香粉，鹽，和切好的蔥花。

5.用筷子攪拌均勻。

6.倒入麪粉，輕輕攪拌。

7.可以透過加水或者加入麪粉，來調整面糊的稀度，達到用筷子挑起麪糊可以快速掉下的狀態即可。

8.在電餅鐺裏放入玉米油，將麪糊倒入鍋內。

9.用木鏟把麪糊均勻攤開，三分鐘後翻面，兩分鐘後即可出鍋。

10.香噴噴的雞蛋蔥油餅就做好啦！！快來動手試試吧，做個自己動手豐衣足食的吃貨！

烹飪技巧

在水和麪的用量比例上只要遵從用筷子挑起來麪糊可以迅速落下就可以了。麪糊較爲稀，做出來的雞蛋餅就會更軟嫩。