香噴噴的槐花大肉水餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪粉 :適量槐花 :適量
五花肉 :適量
韭菜 :適量
蔥薑蒜 :適量
輔料
料酒 :適量醬油 :適量
甜麪醬 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
五花肉從冰箱取出自然化凍
槐花洗淨。
4過熱水淖一下,再過一下涼水。
攥出水分。
放到肉餡中。
韭菜摘洗乾淨。
切碎放入肉餡中,添加花生油、鹽、胡椒粉、味精調勻。
調勻備用。
麪粉加涼水和成麪糰,餳10分鐘。切開搓成長條。
切成每斤70個劑子,按扁擀成薄皮。
放入肉餡包起來即可。
鍋裏放水燒開,放入水餃。
大火燒開,倒入少許涼水燒開,再次倒入涼水。這個過程重複三次即可。
盛入盤中,即可享用
香油加醋調個汁,蘸着汁吃好香哦。