最愛的梅菜扣肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料
五花肉 :1000輔料
油 :適量鹽 :適量
梅乾菜 :5包
醬油 :適量
蜂蜜 :適量
具體步驟
1.五花肉肉片收拾乾淨
2.梅乾菜
3.五花肉放鍋裏煮熟
4.皮朝上擦乾水分,抹蜂蜜
5.肉片那面放油鍋裏炸
6.炸時小火蓋鍋蓋,小心油濺出來
7.炸成這樣
8.切大片
9.肉片朝下放入碗裏
10.梅乾菜洗乾淨
11.炒蔥姜加梅菜炒香放鹽,鹽稍微多一點,加醬油,加水燒開
12.炒好的梅乾菜和菜湯澆在放肉的碗裏
13.放蒸鍋裏蒸1小時
14.扣在盤子裏
1.炸時小火蓋鍋蓋,小心油濺出來2.炒梅菜時加水不要太多3.蒸的時間較長,蒸鍋加足量的水