誘人的梅菜扣肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.薑絲下油鍋

2.三層肉下油鍋爆炒，肉焦後下生抽上色。

3.加入浸泡好的梅菜乾，加適量的鹽炒勻。

4.加適量的水下鍋燉。

5.用小火燉熟約半小時，裝盤。

烹飪技巧

梅菜乾要浸水約3小時，這樣菜梗煮了纔不硬。