色澤鮮亮的紅燒雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小公雞 :1只輔料
糖 :2勺料酒 :適量
油 :稍多
醬油 :適量
辣椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.雞收拾好,切小塊。鍋裏放油,放姜。不要等油太熱就放雞塊,不然油會濺出來。炒到沒有水!
2.放料酒 糖
3.放辣椒
4.放醬油蔥充分翻炒上色
5.放開水 沒過雞肉 水開加鹽兩勺 蓋蓋子小火煮20分鐘
6.開蓋子 大火收湯,裝盤 可以吃了 很美味
水要用開水哦!