軟軟的紅燒芋兒怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 8K
軟軟的紅燒芋兒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

喜歡吃芋頭的人一定不要錯過這道美味的紅燒芋兒,這道菜將芋頭的軟嫩感釋放了出來。芋頭紅燒的時候在裏面加一些醬油看起來顏色更加鮮豔,加一點鹽吃起來帶着點淡淡的鹹味,而喜歡蔥香味的人還可以將蔥用油爆一下再吃,十分濃郁。

主料

芋兒 :500
豬肉 :200

輔料

老抽 :1勺
紅糖 :10
姜 :2塊
冰糖 :6顆
花椒 :4粒
八角 :2個
大料 :1個

具體步驟

1.芋兒肉備好

2.切好肉

3.鍋裏放油,油熱加入肉片煸

4.加入蔥花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

11.成品

烹飪技巧

加冰糖紅糖上色更晶瑩剔透,口感更好。

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