軟軟的紅燒芋兒怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘喜歡吃芋頭的人一定不要錯過這道美味的紅燒芋兒,這道菜將芋頭的軟嫩感釋放了出來。芋頭紅燒的時候在裏面加一些醬油看起來顏色更加鮮豔,加一點鹽吃起來帶着點淡淡的鹹味,而喜歡蔥香味的人還可以將蔥用油爆一下再吃,十分濃郁。
主料
芋兒 :500豬肉 :200
輔料
老抽 :1勺紅糖 :10
姜 :2塊
冰糖 :6顆
花椒 :4粒
八角 :2個
大料 :1個
具體步驟
1.芋兒肉備好
2.切好肉
3.鍋裏放油,油熱加入肉片煸
4.加入蔥花煸香
5.加入1小勺醬油
6.加入大頭菜炒
7.加入西紅柿炒
8.加入1小勺鹽炒
9.加入1小勺米醋
11.成品
加冰糖紅糖上色更晶瑩剔透,口感更好。