軟爛的紅燒雞爪怎麼做美味好吃

紅燒雞爪是生活中隨處可見的美味，一般宴席上都會出現這道菜，紅燒雞爪以色澤鮮香著稱，輔以小火慢燜到酥爛的口感，十分受美食愛好者青睞，並且富有極高的蛋白質等營養，適合動手能力強的小夥伴們，下面小編就爲大家介紹軟爛的紅燒雞爪的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將買回來的雞爪用清水浸泡一下，把血水泡出來晾乾待用。

2.將泡好的雞爪用刀斬開待用

3.在加水的鍋裏加入八角，桂皮，花椒

4.然後加入雞爪，水開就好，出鍋

5.熱油，加入鹽，醬油，加入蒜，芹菜，辣椒翻炒最後加入雞爪，糖翻炒

6.翻炒的最後用小火慢燉3分鐘，即可以出鍋裝盤享受美味了。

烹飪技巧

燒雞爪的時候可以把雞爪上的指甲剪掉