家常肉丸絲瓜串怎麼做美味好吃

絲瓜吃起來特別滑，口感一流，大家還不知道把絲瓜還有抗過敏、美容的功效哦，所以趕緊學習幾道絲瓜的做法，把自己吃的妹妹的。我們經常會把絲瓜拿來燒湯或者素炒，其實絲瓜和肉一起烤着吃味道很特別哦。大家回家都可以做一做肉丸絲瓜串。

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材

2.取一碗先將醬汁調好，舀起沙茶醬、調入燒烤汁、雞粉、孜然粉

3.攪拌均勻，放在一旁待用

4.絲瓜去皮，保留少許翠綠色的外皮，好看外吃起來也爽脆，洗淨切滾刀塊

5.竹籤用開水燙一下

6.將肉丸和絲瓜間隔串起

7.電餅鐺倒入食用油，塗抹均勻燒熱

8.將肉丸串整齊擺在上面

9.通電、遮上蓋子，上下火同時煎烤10分鐘

10.開啟蓋，刷一層醬汁，再煎烤5分鐘左右即可

烹飪技巧

肉丸本身是熟的，煎烤時看絲瓜熟透即可。也可以換成魚丸或五花肉煎烤，醬汁刷一至兩次均可。