學做西葫蘆肉絲怎麼做美味好吃

西葫蘆肉絲是一道好吃又容易做的家常小菜。菜如其名，西葫蘆肉絲就是的主料就是西葫蘆和瘦肉，其中，西葫蘆和瘦肉的量可以按照個人喜好進行加減。相信很多人都已經會做，但是要怎樣做才能即節省時間，又做的好吃呢，今天就讓我們一起來學習一下。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.肉絲切好放入生抽醃製。

3.熱鍋放油，先炒肉絲，七分熟倒入西葫蘆。

4.翻炒，待西葫蘆軟掉加入適量鹽，熟後體積縮小很多，要注意鹽的用量。

5.起鍋放入蔥花，可以來吃啦……

烹飪技巧

肉絲可以用少量生抽醃製，這樣比較入味，軟些。