自制大餡餛飩怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬後腿肉 :500韭苔 :100
餛飩皮 :300
輔料
鹽 :適量大蔥 :50
生抽 :20ml
雞蛋 :1個
幹紫菜 :適量
五香粉 :5
蝦皮 :適量
姜 :10
香菜 :10
香油 :5ml
具體步驟
1.肉糜中加入切碎的韭苔
2.蔥姜洗淨切斷
3.放入料理機中打碎
4.加入肉糜中
5.在加入一個雞蛋和生抽,鹽,五香粉攪拌均勻
6.取一張餛飩皮
7.放入一些餡料
8.餡料粘在餛飩皮上往上卷
9.卷好後取出工具
10.兩頭一捏就行了
11.鍋中水燒開放入餛飩煮三分鐘
12.小碗裏放入紫菜,香菜,蝦皮,香油,鹽,把餛飩和湯一塊淋入碗中即可