超好吃的紅燒茄子怎麼做美味好吃

喜歡吃茄子的朋友可以試試哦。紅燒茄子是家常菜菜譜，茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。心動不如行動，趕快去試試看吧。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切塊備用

2.蒜切末備用

3.準備一個小碗，調入2勺糖，醬油，澱粉，水，攪拌均勻做成一個料碗

4.熱鍋下油

5.待油過後倒入切好的茄子

6.茄子攪拌均勻後調入適量的鹽炒到茄子變軟

7.倒入提前調好的料碗

8.翻炒均勻，收汁

9.收汁後放入切好的蒜末

10.翻炒均勻，調入味精翻炒幾下出鍋即可。

烹飪技巧

無