自制北方素炒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.32W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大餅半張切成絲, :適量輔料
幹辣椒3個, :適量圓白菜半個, :適量
蔥, :適量
具體步驟
1.1.鍋燒熱,倒入油,熱鍋涼油放入幹辣椒,煸出辣味後放入蔥花,爆香鍋底(圖1)2.大火燒熱鍋內的油後,放入圓白菜絲,翻炒幾下後,加入白醋繼續翻炒,再加入生抽(圖2)
2.3.稍微變軟後,剷倒一旁,放入餅絲,翻炒均勻,放入鹽,老乾媽辣醬繼續炒勻(圖3)4.餅絲變軟並且和菜均勻,放入雞精拌勻即可盛出(圖4)