美味的醬烤叉燒肉怎麼做美味好吃

美味的醬烤叉燒肉是在製作叉燒肉的的過程中加入一些豉油搭配製作而成的一道美味，我在外面看到別人製作美味的醬烤叉燒肉的時候加入了老乾媽的醬的，我在家也學着放入了老乾媽，這樣製作出來果然十分美味。另外大家可依據個人口味適當調整鹽和辣椒。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：裏脊肉250克 烤肉醬半勺 黑胡椒粉3克 料酒半勺 生抽半勺 蒸魚鼓油半勺 雞粉1勺 食鹽1克 糖粉16克

2.把裏脊肉洗淨裝盤瀝乾水倒入生抽。

3..倒入蒸魚鼓油。

4..倒入料酒。

5..倒入雞粉、糖粉和食鹽。.倒入少許的黑胡椒攪拌均勻，包上保鮮膜醃製半個小時。.瀝乾多餘的汁液刷肉醬。7.撒上少許的黑胡椒粉。8.180度預熱好中下層烤30分鐘。依然叨叨：調料以個人口味調放，如果烤的有些偏幹可以在烤一半的時候中途刷油在撒點胡椒粉或者辣椒粉。裏脊肉和雪花肉比較適合做叉燒肉，裏脊肉要刷油雪花肉就不用了。

6..倒入少許的黑胡椒攪拌均勻，包上保鮮膜醃製半個小時。

7..瀝乾多餘的汁液刷肉醬。

8..撒上少許的黑胡椒粉。

9..180度預熱好中下層烤30分鐘。

10.切好片裝盤

烹飪技巧

依然叨叨：調料以個人口味調放，如果烤的有些偏幹可以在烤一半的時候中途刷油在撒點胡椒粉或者辣椒粉。裏脊肉和雪花肉比較適合做叉燒肉，裏脊肉要刷油雪花肉就不用了。