木耳炒三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花枝切片；蟹腿肉洗淨；牡蠣肉洗淨去雜質，均勻沾裹地瓜粉備用。

2. 木耳切片；青江菜洗淨切段；蒜頭和薑切片備用。

3. 將一鍋水煮滾後，加1茶匙米酒（調味料份量外），把花枝片、蟹腿肉、牡蠣肉汆燙至熟，撈起沖冷水瀝乾備用。

4. 取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、薑片，放入調味料煮滾後，加入花枝片、蟹腿肉、牡蠣肉、木耳片和辣椒條拌炒。

5. 起鍋前加入青江菜炒勻即可盛盤。