鮮香的肉丸子炒黑木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備乾貨

2.木耳和腐竹用溫開水泡軟。

3.切小件。

4.肉丸子對邊切開。香蔥切段。

5.熱鍋放油，爆香蔥段。

6.下肉丸子爆香。

7.再放木耳翻炒。

8.倒入腐竹翻炒。

9.最後倒點蠔油.

10.拌炒均勻，就可以上碟了。

烹飪技巧

1.泡木耳，腐竹用溫開水比較好。2.腐竹不要泡太久，水太熱或泡太久，腐竹會爛開就沒那麼好的口感。