臺式什錦大面炒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1蔥切段；蛋打散成蛋液備用。

2. 2熱油鍋，以小火爆香蔥段，轉中火，先放入蛋液炒散成蛋鬆，再放入豬肉絲、魷魚絲、蝦仁快炒數下，放入高麗菜絲及胡蘿蔔絲略炒，加入所有調味料以大火煮至滾，最後放入油麪拌炒均勻至湯汁收幹即可。