風靡街頭的大鍋菜 - 炒什錦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好原料。

2. 所有原材料洗淨處理乾淨，切成片或者段。

3. 切好的魷魚，芹菜分別用開水焯湯一遍，過涼水瀝乾水分待 用。

4. 油加熱煸香薑片，加辣椒醬，蠔油，花椒炒出香味，先加入 培根，午餐肉片。

5. 翻炒變色，加入魷魚，洋蔥

6. 翻炒出香味後加入豆芽，芹菜。

7. 最後加入菌菇類加生抽，鹽，雞精調好味燒至所有的食才全部 成熟。

8. 撒上香菜就可以。

烹飪技巧

食材的加入按成熟的難易分次加入。