美味的茄子炒韭菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘美味的茄子炒韭菜,這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種非常有營養的蔬菜,吃起來香軟可口的,口感非常棒。韭菜具有溫中開胃的功效,富含豐富的胡蘿蔔素和維生素,是非常有營養的蔬菜,炒出來非常的香。跟茄子搭配起來味道非常的獨特。
主料
韭菜 :100茄子 :200
瘦肉 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.茄子,韭菜,瘦肉
2.把茄子,韭菜,瘦肉,分別切好
3.鍋內放油熱了放入瘦肉
4.吵到沒有血水
5.瘦肉炒到沒血水,放入韭菜
6.快速翻炒幾下
7.先打起來
8.韭菜瘦肉打起來這時在放油,下炒茄子
9.翻茄子翻都有炒到油,加水下去悶
10.悶個一兩分鐘,茄子軟了,放入剛纔打起來的韭菜瘦肉,翻幾下,就可以起鍋了
炒茄子油要多放一點