廣式當歸藥材雞腳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:40分鐘主料
生雞腳 :一斤輔料
當歸 :一兩紅棗 :5-6顆
枸杞 :適量
生薑 :5片
沙姜 :適量
具體步驟
1. 材料如下
2. 將雞腳洗淨,去尖,在冷水鍋內加入生薑,料酒,鹽少許,煮沸後將雞腳倒入,大火煮一分鐘後撈出,用涼水洗淨備用。
3. 將沙姜拍碎,與當歸,紅棗,枸杞一同放入小鍋內煮沸,喜歡吃辣的童鞋可以適量放些小紅椒
4. 將雞腳放入煮沸的藥湯中,加入料酒,雞精,鹽調味
5. 武火煮沸後轉文火慢燉40分鐘後,哈哈,大功告成咯