◆愛上黎明◆茶樹菇燒雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.94W
主料
茶樹菇 ：適量雞翅雞腿 ：適量
豆瓣醬 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
大料 ：適量
草果 ：適量
丁香 ：適量
輔料
香葉 ：適量具體步驟
1. 茶樹菇減去尾部，洗淨後放入溫水中泡2-3個小時
2. 將雞腿雞翅剁成塊，加些料酒和鹽醃上一會；
3. 鍋中倒油，油溫熱後放入姜蒜炒香，接着將豆瓣醬放入繼續翻炒至豆瓣醬出紅油；
4. 將雞塊倒入鍋中，爆炒2分鐘，然後放入香料、老抽、鹽、糖、雞精調味，接着倒入清水漠過雞塊；
5. 將茶樹菇放入鍋中，蓋上鍋蓋燜燒30分鐘左右，代雞肉軟熟，水份收幹，放入大蔥翻炒一下即可盛出
