美味金銀鮮蝦飯糰怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材

2. 鮮蝦去蝦線、蝦頭、蝦殼，蝦尾部的殼要留下

3. 香芹洗淨，焯水後切碎，蝦焯熟

4. 將香芹碎倒入米飯中，加入少許香油、鹽拌勻

5. 取一張保鮮膜，盛少許芹菜飯放入保鮮膜，再放一只蝦

6. 將保鮮膜團起，用手整形，使米飯將蝦包裹在中間，蝦尾露出即可

7. 完成~

烹飪技巧

1、這裏用的是二米飯（大米小米），稍有些發散，不如純大米飯粘，捏飯糰時要捏緊一些2、米飯要用溫熱的3、除了香芹，還可以用菠菜、油菜、茼蒿等綠葉菜4、留下蝦尾的殼是爲了美觀，也可去掉5、這是一人份的