美味基圍蝦飯糰怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 大米 小碴子，煮成米飯。放至微涼。加入壽司醋。（壽司醋的做法菜譜裏有，就不重複了。）（5碗米飯1碗醋。）

2. 基圍蝦去頭，去殼，去蝦線。留蝦尾。倒入少許鹽，料酒，胡椒粉，蒸魚豉油，醃製10分鐘。

3. 鍋中加入少許油，把蝦煎熟。

4. 取一張保鮮膜，鋪入米飯，米飯中央擺入蝦

5. 保鮮膜收緊。輕輕取出，就做好了。