黃瓜豆腐乾拌豬肘肉怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘又是一道下酒好菜啊,這道涼拌菜葷素搭配合理,顏色也特別豐富,有翠綠的黃瓜是蔬菜的代表,白嫩的豆腐乾是豆製品的代表,豬肘肉當然是肉製品的代表了,三者互相促進,相互吸收,相輔相成,缺一不可。
主料
豆腐乾 :200g黃瓜 :1根
豬肘肉 :200g
輔料
花椒麪 :適量醋 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
辣椒 :適量
油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.黃瓜切段
2.豬肘肉切片
3.豆腐乾切條
4.將所有切好的食材放入碗裏
5.蔥切末
6.將蔥末放入碗裏
7.放花椒麪,味精,鹽
8.鍋裏將油燒熱
9.放入辣椒,爆香
10.倒入碗裏,有滋滋聲
11.再加醋,生抽一起拌勻
12.一盤涼拌菜就好了