好吃的馬齒莧糰子怎麼做美味好吃

馬齒莧是一種也才，它的吃法有很多，可以涼拌，可以炒食，也可以蒸菜，但是馬齒莧與麪粉一起寶成糰子也是一種新的味道。馬齒莧糰子加了豆渣與燕麥面，整個糰子洋溢着香氣，五穀雜糧結合，營養十足。可以用來當早餐也可以用來當正餐，好吃不膩。

主料

輔料

具體步驟

將一份燕麥麪粉和二份高筋麪粉一份豆渣加酵母和水和放在麪包機中

和成雪花狀後啓動發麪檔

發好的麪糰。

馬齒莧洗淨淋水。

改刀放一點兒鹽拌均勻。

將發好的麪糰排氣後擀成片

將馬齒莧包在面片中間

包好

用力揉均勻。

剛開始比較難混合，使勁揉呀揉。

最後成這樣子，中間可能需要加生面粉。

揉均勻後整形。

改刀成饅頭。

放籠格

試先將水燒開

上汽後蒸二十分鐘，停火後等幾分鐘開鍋

準備蒜泥。蒜搗成泥後加生抽，鹽，白糖，香油，辣椒油成蒜汁。

蒸好的饅頭改刀成片，擺盤。

上桌