香噴噴的烤魚片 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

活草魚1尾（約1000克），白胡椒粉、鹽、郎酒、姜蔥濃汁、色拉油各適量。

草魚去鱗、頭、內臟，洗淨，再去脊骨和肋骨後，用菜刀邊刮肉邊揀去小刺骨，

然後將刮下的魚肉拌上鹽、白胡椒粉、郎酒、姜蔥濃汁，取烤盤拌上少許色拉油，將拌好的魚肉薄薄的攤壓於烤盤內，

放入微波爐內，並開小火8分鐘後，翻面再開7分鐘，然後再翻面，開中火烤3分鐘，端出，冷卻後裝盤即成。