小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解

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小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解

今天給各位帶來的是這一款有葷有素的小雞燉香菇,使用的食材主要有雞肉、香菇、土豆、粉條,都是一些家中比較常見的食材,不用特地跑去超市買~使用的調料也是比較常見的,想吃的可以自己動手做做看哦!!

主料

雞 :半隻
香菇 :200g

輔料

土豆 :2個
粉條 :100g
八角 :2個
花椒、幹辣椒、蔥薑蒜 :適量
生抽 :30ml
老抽 :10ml
白糖 :1勺
蠔油 :20ml
料酒少許

詳細步驟:

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第2張

第一步

將半隻雞剁成小塊

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第3張

第二步

鍋中倒油

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第4張

第三步

放入雞肉翻炒

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第5張

第四步

加入花椒、八角、幹辣椒、蔥薑蒜

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第6張

第五步

加入少許料酒

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第7張

第六步

加入生抽、老抽、蠔油、白糖

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第8張

第七步

加入開水

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第9張

第八步

加入香菇,大火煮開後轉小火慢燉

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第10張

第九步

半個小時之後將粉條和土豆加入再燉煮十分鐘

小雞燉香菇,有葷有素,吃得有滋有味圖解 第11張

第十步

最後就可以吃了

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