美味的電飯鍋版豉油雞怎麼做美味好吃

我們家的電飯煲也是漸漸的更新換代越來越進階了，現在的電飯煲能做的東西太多了，今天就給大家介紹一道用電飯煲做的一道菜，電飯鍋版豉油雞，雞肉是我們一家人都很喜歡吃的，因爲最常吃的就是雞了，做法也是很多，都挺好吃的，今天做個簡單的。

主料

輔料

具體步驟

1.將活雞殺好，處理乾淨（這是店主做的事情，我不懂，哈哈），切去雞頭和雞屁股。

2.將雞放在盤子裏，整個身上都抹上料酒，我抹了2、3遍，嘿嘿！

3.再抹上蒸魚豉油（這豉油是從香港帶回來的，港味，超喜歡！非常適合做豉油雞），同樣是抹2、3遍。

4.在雞的肚子裏塞上3塊薑片。

5.將雞放入電飯鍋，倒入剛纔淋抹的料酒和豉油，加50克水左右，在雞身上也鋪上3片薑片，按“標準煮”功能。

6.大概30分鐘左右（不要煮老），用筷子插入雞腿（最厚的地方），如能輕鬆插入，不流血水，那就是熟透的了。

7.出鍋後可以斬件或手撕，都是相當美味嫩滑的。

烹飪技巧

1、要做出美味的豉油雞，一定要選好的活雞。2、用了料酒和薑片去腥，做出來的豉油雞非常好吃。3、時間控制在30分鐘左右，口感最好。