美味的豬皮凍電飯鍋版怎麼做美味好吃

豬皮凍電飯鍋版顧名思義，其實就是使用電飯煲製作而成的美食，所以被叫做豬皮凍電飯鍋版，這道美食所選用的食材主要是豬皮，豬皮富含豐富的膠原蛋白，長期食用對面板有保養的功效，將豬皮放入電飯煲之中，經過高溫的煮食，然後在放入冰箱之中，進行低溫冷藏，經過冷熱交替的豬皮，變得更加鮮美。

主料

輔料

具體步驟

這是之前處理好在冰箱裏冷凍的豬皮，豬皮用熱水煮過後切條放冰箱。

豬皮放到電飯煲鍋里加入水

先用電飯煲上超快煮給煮沸再用煲湯鍵煲1小時，也可以直接用煲湯鍵煲2小時，只要水和豬皮比例對了就沒問題

如果怕煮的豬皮太爛了，過程中可以開啟看看。

這是煮好的豬皮湯，煮的過程中放點鹽。煮好後放涼，想快點吃就放冰箱冷藏。涼了以後就可以食用了。

烹飪技巧

我經常熬一般也不稱豬皮多重，我一般都是用眼睛看大概添多少水。但水和豬皮的比例一般都是1:2，可以用個碗裝豬皮，一碗豬皮兩碗水，這個比例豬皮Q彈，老嫩合適