香甜的芒果慕斯怎麼做美味好吃

小編上大學的時候最喜歡吃芒果慕斯咧，芒果慕斯白白嫩嫩的非常討人喜歡哦。可是小仙女們懶得跑出去買呀，再來，芒果慕斯的熱量讓小仙女們退避啊。不過現在沒有關係，小編知道一種省時省力，不用跑出家門，又低糖營養的方法做芒果慕斯啦。想學嗎各位小仙女，那就看看小編如何製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.消化餅乾用料理機打碎

2.加入軟化的黃油拌勻入冰箱冷藏1小時

3.芒果切小塊分兩碗

4.吉利丁片用冷水泡軟

5.取一碗芒果小塊，擠入檸檬汁打成泥

6.淡奶油加入煉乳香草精打至6成發

7.牛奶隔水加熱後加入白砂糖和擰乾的吉利丁片攪拌至完全融化

8.倒入芒果泥拌勻

9.再倒入淡奶油中拌勻

10.加入剩下的芒果塊

糖加入50克的水隔水加熱至融化

糖溶液放溫倒入芒果糊中入冰箱冷藏1小時

13.用熱毛巾捂下旁邊成功脫模

烹飪技巧

QQ糖融化後要放溫了再倒入芒果糊中