美味紫薯燒果子怎麼做美味好吃

這是一道清脆爽口的家常小吃，紫薯燒果子讓許多美食愛好者喜愛和推崇。富含澱粉的紫薯搭配着各種粉類製作，色澤鮮豔喜人，口感清脆爽口回味無窮，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美妙無比。喜愛家常小吃的朋友絕對不能錯過的一道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.低粉和泡打粉；

2.紫薯粉；

3.混勻；

4.加煉乳；

5.蛋黃；

6.拌勻，放冰箱冷藏半小時；

7.紫薯去皮蒸熟；

8.稍微壓碎加入適量的牛奶和蜂蜜調味；

9.充分壓拌成餡；

10.取出冷藏的餅皮；

11.搓成長條；

12.切斷；

13.分成每個約18g左右的劑子；

14.擀皮；

15.挖適量的紫薯餡；

16.收口；

17.揉圓；

18.捏出造型；

19.或者模具刻出造型；

20.預熱好的烤箱，165℃；

21.20min至成熟。

烹飪技巧

1、顏色不是想象中比較純的紫色，不知道是不是因爲做的時候手賤滴到了幾滴蘋果醋，不過倒是不影響味道，香軟好吃，順便建議紫色就不要捏小雞仔造型了，看着總是有種被打的全身烏紫即視感。2、烤制的時間和溫度僅供參考，根據自家烤箱脾氣注意調節。3、我用的是不沾烤盤，所以不用鋪油紙，普通烤盤的話注意鋪上一層油紙哈。