美味的燒紫茄子怎麼做美味好吃

美味的燒紫茄子，這是一道非常美味的家常菜。紫茄子是非常普遍的一種茄子，吃起來口感香嫩軟滑，用來炒非常的香，而且比較容易入味。茄子具有清熱解毒和抗衰老的作用。用紅燒的做法不僅讓茄子看起來非常的誘人，而且這樣做出來的茄子非常的下飯噢。

主料

輔料

具體步驟

把茄子切成塊狀，用鹽水浸泡

把蒜爆香，放入撈起來瀝乾的茄子

把澱粉和醬油加水勾芡

倒進去翻炒，加鹽和雞精調味