自制蔓越莓綠豆糕怎麼做美味好吃

綠豆糕作爲傳統糕點小吃，深受人們喜愛。綠豆糕主要原料是優良的綠豆，綠豆不僅好吃，而且綠色健康。千百年來，綠豆糕從最開始端午節要吃的傳統演變爲了人們生活中的休閒糕點，無論是自己吃還是送人的很合適。下面介紹的自制蔓越莓綠豆糕，是一種別具風味的綠豆糕。

主料

輔料

具體步驟

1.脫皮綠豆某寶上有賣，買來泡水一夜用蒸箱蒸得手指一捻就碎

2.加適量水用攪拌機打成泥，鍋點火把油燒熱下綠豆泥，糖和桂花

3.小火翻炒至手翻豆泥有明顯阻力，到達自己喜歡的溼度爲止

4.晾涼，搓成50克左右小圓球，中間嵌上三四粒蔓越莓，用模具壓好，次步沒有拍攝。如果豆泥粘手粘模具可在搓豆泥球的時候手上抹一點油。比撒乾粉效果好。

5.很漂亮吧

6.純的濃厚，真的香軟。

7.配上盒子送人出售都相宜。盒子也是淘寶淘的

烹飪技巧

1、豆子蒸碗光是壓碎的話還不夠細膩，可加適量水打成泥。