涼拌水晶皮凍怎麼做美味好吃

涼拌水晶皮凍，它特有的滋味很受小朋友的喜愛哦。很多人都喜歡這道美食，它做法簡單，在講求效率的生活中，可以很好的滿足人們的需要。這款涼拌水晶皮凍美食口感不錯，色彩也讓人賞心悅目，營養更是豐富哦。心動就趕快行動吧，你也可以變身大廚哦。

主料

輔料

具體步驟

將豬皮油脂儘可能的完全刮除，放入滾水中

將豬皮切成小條入高壓鍋一次性加入和肉皮一平的水高壓鍋噴氣後轉小火壓40-60分鐘；

高壓好的豬皮湯稍稍放涼

待豬皮湯完全冷卻以後，將保鮮盒放入冰箱，等其凝固即成豬皮凍；

將凝固好的豬皮凍取出，切成筷子粗小條

將燒熱的油淋在蒜蓉、薑蓉、幹辣椒碎上調成蘸料；

均勻的撒在豬皮凍上即可。