美味的素肉炒玉米怎麼做美味好吃

素肉炒玉米是一道素食主義者尤其喜愛的菜餚。素肉含有豐富的蛋白質，素肉是素食主義者攝取蛋白質的最主要來源。蛋白質與維生素的結合，讓道菜非常健康有利於通腸，排出身體廢物。要做好素菜，它的重點在於調味，沒有肉類的參與，蔬菜難有鮮味，多做幾次方能達到真正的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.如圖準備好材料

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

5.很香很好吃，中午一盤全被我家小寶消滅掉了

烹飪技巧

前幾天幾個鄰居都要我告訴她們怎麼掰玉米？沒辦法，誰叫他們命好，不用什麼事都親自動手，哪像我呀……不過萬事都是雙面的，什麼都自己幹，總能長點見識吧……其實玉米粒有很多種掰的方法:1:可以先用刀子豎着玉米的紋路，削一排下來一排一排的撥2:也可以用菜刀剁成小圓餅餅，想怎麼撥就怎麼撥