自制紅杏果醬怎麼做美味好吃

自制紅杏果醬是以紅杏果爲原料製作而成的一種果醬，口感酸甜，既可以直接吃也可以搭配麪包等食物一起吃。紅杏果含有豐富的微量元素、能量、礦物質、檸檬酸、維生素、膽固醇、碳水化合物、胡蘿蔔素、不溶性纖維等營養，有開胃的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.把杏子表皮洗乾淨

2.去蒂去核，對半切開

3.然後均勻放入一層杏子，和一層糖，醃製一晚，讓它出水（估計是糖放少了，最後出水情況不佳，只好加水煮）

4.用榨汁機把杏子稍微打碎

5.這次做果醬主要是爲了吃麪包和喝果汁用，所以出動了榨汁機

6.然後倒回鍋內，加一碗水，開始大火煮

7.煮開後，調製小火，加冰糖煮至粘稠

8.待放涼後，即可裝瓶，放入冰箱儲存

烹飪技巧

1、建議不要加水煮，對整體熬煮出來的效果不好，而且儲存期也較短。2、我做的果醬偏酸，如果有朋友喜歡，建議多放些糖。3、一瓶早餐沾麪包，一瓶和水做果汁喝，使用率偏高，下次得多做些。