記憶中的八寶飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.葡萄乾洗淨，泡30分鐘。

3.糯米洗淨，提前一夜泡發。

4.泡好的糯米中放入少量水。

5.糯米放入蒸鍋中，蒸20分鐘左右。

6.蒸好的糯米拌入少許蜂蜜。

7.取一部分泡發好的葡萄乾拌入糯米中。

8.拿一個碗，碗中均勻的抹上食用油。

9.將蜜豆和葡萄乾，在碗底擺出形狀。

10.鋪上一層糯米，壓實。

11.再鋪上一層蜜豆。

12.將剩餘的糯米鋪滿碗中，壓實。

13.大火上鍋蒸15分鐘。

14.做好後，將八寶飯扣入盤中，淋上少許桂花糖即可~

烹飪技巧

第一次上鍋蒸的糯米中的水，不要沒過糯米。碗中必須均勻的抹滿油，才能將八寶飯完整的取出。